Marchew – właściwości lecznicze

Popularna marchewka jest bogata w karoten (w alfa i beta-karoten).  Beta-karoten (prowitamina A) w organizmie zmienia się w witaminę A. Rozpuszcza się w tłuszczach. Do organizmu witamina A dostaje się przez komórki błony śluzowej jelit, a najpierw jest przechowywana w wątrobie. Organizm lepiej wchłania beta-karoten, wtedy gdy do posiłku dodasz odrobinę tłuszczu np. oliwę z oliwek lub olej lniany.

Dlaczego witamina A jest tak ważna?

Jest bardzo ważna, ponieważ kontroluje rozwój komórek w ciele. Witamina A wpływa na wzrok, szczególnie po zmierzchu. Jej niedobór może wywoływać  „kurzą ślepotę”, czyli ślepotę nocną. Witamina A pomaga w tworzeniu pigmentu, który jest odpowiedzialny za jasno-ciemne widzenie w komórkach wzrokowych.

Sucha skóra może być również efektem dłuższego niedoboru tej witaminy. Przy zbyt niskim stężeniu w ciele witaminy A, też może wystąpić podatność na infekcje dróg oddechowych.

Jedząc marchewkę lub pijąc sok z niej nadasz skórze ciemniejszy odcień.

Pamiętaj!

Ostrożne z przyjmowaniem witaminy A powinny być kobiety w ciąży – zwłaszcza w 1 trymestrze, dlatego że przy zbyt dużej jej podaży może dojść do uszkodzenia płodu. Wtedy spożywane ilości należy najlepiej konsultować z lekarzem.

Nigdy też nie przesadzaj z ilością jedzonej marchwi, wątróbki lub witaminy A, gdyż jej nadmiar może uszkodzić wątrobę. Przedawkowanie witaminy A objawia się również bólem głowy i nudnościami. Kości też są bardziej wtedy podatne na pęknięcia.

Średniej wielkości marchewka wystarcza na pokrycie dawki witaminy A.

Właściwości lecznicze marchwi

• Osoby cierpiące na zaparcia mogą sięgać po marchewkę, ponieważ pomoże im ona wyregulować wypróżnianie. Przy takiej dolegliwości skuteczne jest też siemię lniane lub kiwi.
• Marchew przydatna jest w problemach z nerkami i pęcherzem, bo działa moczopędnie.
• Warto jeść regularnie marchewkę, ponieważ to zmniejsza nieprawidłowości w cyklach miesiączkowych. Marchew stymuluje przepływ krwi w okolicy brzucha i miednicy.
• Ma zastosowanie przy przeziębieniach, kaszlu i chrypie, ponieważ łagodzi te dolegliwości.
• Niedobór żelaza w diecie wspomoże spożywanie marchwi.
• Korzystnie wpływa na zęby i dziąsła, dlatego że dostarcza wiele minerałów.
• Łagodzi zapalenie żołądka.
• Marchewki sprawdzają się w regeneracji komórek uszkodzonych przez zanieczyszczone powietrze i złe nawyki.
• Warto ją też spożywać, dlatego że dobrze wpływana na włosy i paznokcie, bo stymuluje ich wzrost i poprawia wygląd.
• Regularne sięganie po marchewkę może zapobiegać miażdżycy tętnic, ponieważ tłuszcze są absorbowane z krwi i nie mogą się już osadzać na ścianach tętnic.
• Marchew poprawia nastrój.
• Wpływa na wzrok, ponieważ zapobiega wczesnemu starzeniu się komórek nerwowych oka.
• Oczyszcza jelita.
• Oczyszcza krew.
• Karoteny zawarte w marchwi mogą chronić przed wysokim stężeniem cukru we krwi , ale pamiętaj, że tylko surowa marchew tak zadziała, ponieważ gotowana marchewka zawiera wysoki indeks glikemiczny (IG)
• Marchew zwiększa odporność i tłumi nadmierne reakcje alergiczne

Ekstrakty z marchwi dodawane są np. do preparatów do opalania, ponieważ nadają lepszy wygląd skórze i chronią przed szkodliwymi skutkami UV, ALE, proszę nie stosować marchwi zamiast filtru, ponieważ nie zadziała tak silnie jak kosmetyki z filtrem UV.

Jak działa olej z nasion marchwi ?

• Polecany jest osobom nerwowym, ponieważ działa relaksująco i kojąco
• Przydatny jest przy wypryskach i trądziku, dlatego że zmniejsza te dolegliwości
• Stymuluje przepływ limfatyczny
• Odmładza skórę i odświeża
• Pomaga w walce ze skazami i przebarwieniami
• Niektórzy używają go jako naturalnego zamiennika opalenizny, czyli służy jako samoopalacz

Olej z nasion marchwi ma zastosowanie przede wszystkim do pielęgnacji twarzy i ciała.

Zdjęcie: pixabay.com