Arbuz – właściwości lecznicze

Arbuz pochodzi z Afryki Południowej, ale spopularyzowany został również w innych krajach świata – w klimacie ciepłym. Nie zawiera prawie kalorii, ponieważ ma dużą ilość wody ok. 95% i owocowy smak. Najlepiej smakuje świeży i surowy. Używany jest też np. do sorbetów owocowych i koktajli.

Arbuz – a w zasadzie jego włókna owocowe zawierają witaminę A i C. Posiada również minerały w swoim składzie np. wapń, magnez, potas i fosfor. 

Arbuz zawiera aminokwas o nazwie L-cytrulina – ale nie bierze on jednak udziału w budowie białek. Za to neutralizuje amoniak. W całym skomplikowany procesie chemicznym w którym uczestniczy L-cytrulina w ciele człowieka – w efekcie końcowym dochodzi do rozszerzenia naczyń krwionośnych, dzięki temu poprawia się ukrwienie pracujących mięśni. Dlatego arbuz będzie korzystnie oddziaływał na sportowców, zwłaszcza tych uprawiających sporty wytrzymałościowe. A więc wspomaga wytrzymałość mięśniową.

Jak się jeszcze arbuz przełoży na ciało sportowców ?

Mówiąc prostym językiem – mniej dotkliwe zakwasy mięśni pojawią się po treningu, ponieważ następuje szybsza alkalizacja i transport amoniaku. Więc suplementy diety z L-cytruliną wybierają często sportowcy.

W farmakologii L-cytrulinę dodaje się do środków na potencję, w celu poniesienia sprawności seksualnej, właśnie dlatego, że zwiększa przepływ krwi. Arbuz zamiast Viagry.

A gdzie kryje się L-cytrulina w arbuzie ?

W białawym miąższu na samym brzegu zielonej skórki.

Z kolei likopen – czyli czerwony barwnik roślinny należący do karotenoidów, zawarty w arbuzie, zadziała silną ochroną komórek, bo zachowuje się jak bardzo silny antyoksydant. Likopen też zawarty jest w pomidorach, ale w nieco niższym stężeniu. Człowiek sam nie wyprodukuje likopenu, dlatego substancja ta musi być dostarczana z pożywienia np. ketchup pomidorowy ma dużo wyższy jego poziom, niż same pomidory.

Jak jeszcze działa likopen na człowieka ?

Przykłady

• Działa ochronnie na oczy, chroniąc przed utratą wzroku, ponieważ hamuje zwyrodnienie plamki ocznej
• Chroni przed światłem ultrafioletowym
• Poprawia jakość nasienia u mężczyzn
• Zapobiega osteoporozie – bo karotenoidy wpływają na gęstość mineralną kości

Składniki odżywcze zawarte w arbuzie usprawniają trawienie białka – pośrednio – gdyż pomagają utrzymać równowagę kwasowo-zasadową, czyli poziom pH w organizmie. Warto też wspomnieć o pestkach arbuza, które również są przydatne ze względu na swoje właściwości lecznicze.

Właściwości lecznicze pestek arbuza

• Stymulują nerki, dzięki temu eliminują nadmiar płynów w organizmie
• Pestki te zawierają wysoką zawartość błonnika, dzięki temu poprawia się ruch jelit, a to przeciwdziała zaparciom. Ważne, aby pamiętać o dokładnym rozgryzieniu pestek arbuza, bo inaczej można doświadczyć niepotrzebnego bólu brzucha, ponieważ są ciężkostrawne
• Zawierają m.in. spore dawki magnezu, fosforu, żelaza, miedzi, cynku i manganu
• Dostarczają argininę – to aminokwas, który wspomaga regulację ciśnienia krwi i zmniejsza wystąpienie ryzyka choroby wieńcowej
• Są bogate w kwasy omega-3 i omega-6
• Stanowią dobre źródło energii
• Obniżają poziom cukru we krwi
• Wykazują właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne
• Wspomagają pracę wątroby – ponieważ chronią ją przed toksynami
• Są przydatne w leczeniu wrzodów żołądka

Proszę jednak nie przesadzać z ilością spożywanych pestek arbuza, bo można doświadczyć innych skutków ubocznych.

Arbuz jest stymulantem w produkcji serotoniny, dlatego zjedzenie kawałka arbuza przed snem poprawi jakość snu. Arbuz działa też odświeżająco.

Olej z pestek arbuza zimnotłoczony – właściwości lecznicze

• Działa przeciwzapalnie i przeciwgrzybiczo
• Walczy z cukrzycą
• Zawiera retinol – więc wpływa na zdrowie oczu
• Poprawia pracę serca
• Wzmacnia układ odpornościowy,  ponieważ zawiera witaminy z grupy B
• Zawiera też m.in. prowitaminę A, witaminę E, cynk selen i potas
• Działa przeciwstarzeniowo
• Działa przeciwpasożytniczo
• Minerały w nim zawarte wpływają na pracę mózgu
• Korzystnie wpływa na prostatę, ponieważ hamuje jej przerost
• Obniża ciśnienie krwi
• Wspiera pracę nerek
• Korzystnie wpływa na wątrobę
• Oczyszcza naczynia krwionośne

Olej z pestek arbuza ma delikatny smak i nadaje się do sałatek i dressingów.

Olej z pestek arbuza w wersji kosmetycznej

• Ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów spowalnia procesy starzenia się skóry
• Nadaje się do cery delikatnej z problemami – leczy trądzik i nie zatyka porów
• Ujędrnia skórę, dlatego nadaje się do masażu. Charakteryzuje się także lekką konsystencją
• Ma również swoje zastosowanie do pielęgnacji włosów i paznokci, bo zapobiega ich łamliwości
• Zapobiega powstawaniu rozstępów
• Usuwa martwy naskórek
• Stymuluje produkcję melaniny – dzięki temu zmniejsza siwienie włosów

Olej z pestek arbuza nadaje się do pielęgnacji niemowląt.

Pamietaj! Olej ten przechowywany w lodówce może tężeć.

 

Zdjęcie: pixabay.com