Biotyna
Biotyna to witamina B7. Jest rozpuszczalna w wodzie. Stanowi niezbędny koenzym niektórych karboksylaz zaangażowanych w glukoneogenezę, syntezę kwasów tłuszczowych i degradację aminokwasów. Większość tych karboksylaz znajduje się w mitochondriach.
Biotyna jest obecna w większości pokarmów, ale jej stężenie jest zazwyczaj bardzo niskie. Żeby zagwarantować odpowiedni poziom biotyny organizm ludzki ma endogenny mechanizm recyklingu. Udostępnia on częściowo ponownie zużytą biotynę. W małym stopniu biotyna jest również syntetyzowana przez bakterie jelitowe.
Niedobór Biotyny
Niedobór biotyny powoduje:
- Zmiany skórne
- Wypadanie włosów
- Niedokrwistość
- Zmęczenie
- Ból mięśni
- Depresję
- Zwiększoną podatność na infekcje
Około 1/3 kobiet w ciąży rozwija niedobór biotyny. Prawdopodobnie jest to powiązane ze zwiększonym rozpadem biotyny.
Współcześnie biotyna jest składnikiem wielu produktów do pielęgnacji skóry i włosów.
Biotyna bierze udział w regulacji poziomu cukru we krwi oraz metabolizmu tłuszczów.