Czarnuszka (nazywana też czarnym kminem) jest jedną z tych roślin, która interesuje mnie szczególnie, ze względu na bardzo szerokie spektrum swoich właściwości. W zasadzie nie znam drugiej takiej rośliny, która potrafi przechowywać w swoim składzie, tak wiele dobroczynnych substancji dla zdrowia człowieka.
Czarnuszka jest rośliną jednoroczną. Rośnie głównie w Azji i w rejonie Śródziemnomorskim. Sięga wysokością od 20-60 cm i lubi ciepły klimat.
Nasionka czarnuszki siewnej można stosować jako przyprawę -bezpośrednio do potraw. Można ją też wykorzystywać przy pieczeniu bułek i chleba do posypania wierzchu. Nasionka zawierają białka, węglowodany, oleje roślinne i tłuszcze – w dużej mierze wielonienasycone, które są bardzo korzystne dla ludzi.
Dlaczego są korzystne?
Dlatego, że kwasy tłuszczowe organizm wykorzystuje do budowy błon komórkowych. 85% składu czarnuszki to nienasycone kwasy tłuszczowe, których organizm sam nie jest w stanie wyprodukować. Kwas linolowy odgrywa tu ważną rolę, ponieważ wykazuje właściwości antyoksydacyjne, czyli eliminuje z organizmu wolne rodniki tlenowe. Ponadto nasiona czarnuszki zawierają nigellon i tymochinon – które rozszerzają oskrzela.
Jest takie powiedzenie: czarny kmin leczy każdą chorobę oprócz śmierci
Nasionka czarnuszki działają jak przeciwutleniacze, a więc spowalniają starzenie się. Czarnuszka stabilizuje i wzmacnia układ odpornościowy. Łagodzi jego dolegliwości lub leczy je całkowicie.
Czarnuszka jest wskazana przy:
- Alergiach
- Bólach stawów
- Słabej odporności
- Grzybach jelitowych
- Oczyszczaniu okrężnicy
- Zapaleniu oskrzeli
- Astmie oskrzelowej
- Słabym trawieniu
- Osłabionej wątrobie
- Wypryskach
- Wzdęciach
Czarnuszka może być tłoczona na zimno do postaci oleju. Ma lekko gorzkawy i nieco ostry smak, ale za to działa bardzo silnie.
Przy silnych bólach:
1 łyżeczka oleju z czarnuszki może działać przeciwbólowo do 3-4 godzin. W nagłych przypadkach można sobie pomóc.
Właściwości lecznicze oleju z czarnuszki
- Wspiera regulację hormonów
- Łagodzi ból
- Działa przeciwzapalnie
- Pomocny jest przy kaszlu i astmie
- Zmniejsza ryzyko ataku serca
- Reguluje pracę mózgu
- Wzmacnia układ odpornościowy
- Wspomaga funkcję mięśni
- Wspomaga metabolizm komórkowy
- Wpływa korzystnie na oczy i skórę
- Poprawia kondycję paznokci
- Bierze udział w procesach detoksykacji
- Korzystnie wpływa na nerwy
- Działa jak silny przeciwutleniacz
- Obniża poziom cholesterolu
- Reguluje poziom cukru we krwi
- Obniża ciśnienie krwi
- Poprawia funkcje myślowe i koncentrację
- Przeciwdziała depresji
- Zwalcza pryszcze i trądzik
- zwalcza egzemy
- Przydatny jest przy infekcjach
- Pomocny jest przy ADHD
- Wspiera organizm w walce z rakiem
- Polecany jest osobom starszym
- Zapobiega zmarszczkom
- Nadaje włosom połysk i gładkość
- Wzmacnia włosy
- Wykazuje działanie antybakteryjne, przeciwgrzybicze i przeciwpasożytnicze
- Działa kojąco
- Przeciwdziała drgawkom
- Pomocny przy bólu głowy
- Wspomaga spokojny sen
Czarnuszka i olej z czarnuszki to składnik nr 1 Ziołowej apteczki domowej.
Inne aktywne składniki czarnuszki
- Beta-karoten
- Biotyna
- Kwas foliowy
- Selen
- Magnez
- Witaminy: B1, B2, B6
- Witamina C
- Witamina E
- Aminokwasy
Pamiętaj! Herbata z dodatkiem nasion z czarnuszki działa moczopędnie i łagodzi wzdęcia.
Zdjęcie: pixabay.com
POBIERZ BEZPŁATNEGO EBOOKA:
“Zioła Witaminy Minerały”
Jeśli zależy Ci na swoim zdrowiu, chcesz się cieszyć pełnią życia i przy okazji podnieść jego komfort, to ten ebook jest dla Ciebie.
Z ebooka dowiesz się m.in.:
- Jak radzić sobie z różnymi dolegliwościami
- Jakie zioła pomagają
- Jak działają Witaminy
- Jak działają składniki mineralne
- Jak przygotować w domu proste mieszanki ziołowe
- Jak samodzielnie przygotować płukanki do włosów