Seler – Właściwości Lecznicze

Seler – Właściwości Lecznicze
4 marca, 2020 admin

Seler

Seler jest znany jako łagodny środek moczopędny i antyseptyczny w leczeniu ran. Stosowanie roślin leczniczych jest szeroko rozpowszechnione. Różne części roślin są wykorzystywane do wspierania zdrowia. Rośliny zawsze odgrywały ważną rolę w leczeniu bólu.
Rośliny zawierają flawonoidy i inne związki fenolowe, dzięki którym mają różnorodne działanie biologiczne np. właściwości przeciwutleniające.

Używasz selera w swojej kuchni? 🙂 A może wyciskasz sok z selera naciowego? A wiesz, że napoje z selera nadają się do leczenia różnych chorób przewlekłych. Główne obszary zastosowania to leczenie zapalnych chorób stawów, takich jak: reumatyzm, zapalenie kości i stawów, ból pleców, nerwowość. Seler tonizuje układ nerwowy, łagodzi stres psychiczny oraz niepokój. Jest używany również do leczenia bólu głowy, zaburzeń snu i obrzęków.

Odmiany Selera

Rośnie w Europie, a także w regionach tropikalnych i subtropikalnych Afryki i Azji. Obejmuje 30 gatunków.

Seler dzieli się na znane nam odmiany:

  • Seler korzeniowy lub seler ( Apium graveoleons var. Rapaceum )
  • Seler ( Apium graveolens var. Secalinum )
  • Seler naciowy, również seler naciowy lub bielony ( Apium graveolens var. Dulce )
  • Seler dziki – dzika odmiana Apium graveolens odm. Graveolens

Naturalnym domem selera są niziny Włoch. Stamtąd rozprzestrzenił się po Europie. Można go uprawiać prawie na wszystkich glebach, ale najbardziej odpowiednie są gleby ilaste.

Seler – Składniki

  • Beta-karoten (prowitamina A)
  • Kwas foliowy
  • Witamina C
  • Potas
  • Krzemionka
  • Magnez
  • Sód
  • Błonnik
  • Chlorofil
  • Flawonoidy – apigenina, luteolina, kemferol
  • Kwasy fenolowe – kwas kumarowy, kwas ferulowy, kwas kawowy

Kwasy fenolowe i flawonoidy działają przeciwutleniająco. Nasiona, łodygi i olej liściowy zawierają olejki eteryczne, seskwiterpeny i kwasy tłuszczowe.

Nasiona Selera

Selerowe nasiona zawierają 2-3% olejku eterycznego. Dostarczają głównie limonenu (60%), łusek, glikozydów frokumaryny i flawonoidów. Analizy chemiczne pokazują, że nasiona posiadają apigeninę jako główny składnik oraz witaminy A i C.

Nasiona selera są stosowane jako środek moczopędny, a także w leczeniu zaburzeń nerek i stawów. Herbata z nasion selera działa relaksująco, przeciwskurczowo, a dodatkowo poprawia sen.

Liście, Łodygi i Korzeń Selera

Są bogate w fenole – zwłaszcza apigeninę. Ekstrakt alkoholowy z liści ma w swoim składzie szczególnie dużą liczbę związków fenolowych, a po nim ekstrakt wodny. Oba działają przeciwutleniająco.

Korzeń selera zawiera kwas kawowy i ferulowy.

seler właściwości lecznicze
Seler – Właściwości Lecznicze/pixabay.com

Seler – Właściwości Lecznicze

  • Działa antybakteryjnie
  • Przeciwgrzybiczo – na bakterie, takie jak Staphylococcus Staphylococcus aureus i Staphylococcus album , Shigella lub Salmonella
  • Obniża ciśnienie krwi
  • Sprzyja leczeniu stawów, reumatyzmu i dny moczanowej. Zmniejsza ból stawów i obrzęk
  • Wypłukuje kryształy kwasu moczowego gromadzące się wokół stawów
  • Ma właściwości przeciwzapalne
  • Działa antyseptycznie, dlatego pomocny jest w leczeniu dróg moczowych. Jest też moczopędny
  • Obniża poziom cukru we krwi

Seler – Działanie Przeciwutleniające

Seler naciowy dostarcza wielu związków fenolowych.

Liście selera są silnymi naturalnymi przeciwutleniaczami, które hamują proces utleniania cząstek, które mogą wytwarzać wolne rodniki. A te z kolei mogą uszkadzać komórki. Aktywność przeciwutleniającą można przypisać m.in. L-tryptofanowi. Chroni przed stresem oksydacyjnym.

Ekstrakt z korzenia selera usuwa wolne rodniki i zmniejsza stopień peroksydacji liposomalnej. Peroksydacja to utlenianie. A więc również ma działanie ochronne przed stresem oksydacyjnym.

Seler Chroni Wątrobę

Spożywanie selera może złagodzić lub nawet odwrócić uszkodzenie wątroby wywołane przez toksyczne substancje i poprawić poziom tłuszczu w wątrobie. Ekstrakt z nasion selera działa aktywnie przeciwko uszkodzeniom wątroby spowodowanym przez acetaminofen (paracetamol) i czterochlorek węgla. Seler niweluje zmiany strukturalne w tkance wątroby.

Seler razem z cykorią i jęczmieniem obniża poziom enzymów wątrobowych, cholesterolu całkowitego i trójglicerydów. Również poprawia profil lipidowy diety charakteryzującej się wysokim spożyciem cholesterolu.

Seler na Cukrzycę

Obniża poziom cukru we krwi, poprzez stymulowanie wydzielania trzustki. Dlatego jedzenie tego warzywa może być przydatne dla diabetyków. Zapobiega też powikłaniom cukrzycowym.

Wpływ Selera na Serce

Seler ma właściwości kardiotoniczne (wzmacniające serce) i kardioprotekcyjne (chroniące serce).

Apigenina, czyli fitoskładnik selera, hamuje skurcz pierścienia aorty spowodowany nagromadzeniem wapnia. Sok z selera korzystnie wpływa na serce.

Przetestowałam Sok z Selera…

Testowałam na sobie przez 1 miesiąc codzienne picie soku z selera. Chciałam zobaczyć jak wpłynie na mój organizm. Wyciskałam każdego dnia sok z jednego selera naciowego w wyciskarce. W smaku przypomina dobrą zupę jarzynową 🙂 Kolor soku jest oczywiście zielony. Po miesiącu przedłużyłam jeszcze o kilka tygodni test – natomiast już niecodziennie go piłam – raczej kilka razy w tygodniu.

Przez ten cały czas nie zaobserwowałam żadnych szczególnych zmian. Nie miałam też skutków ubocznych. Czy warto pić sok z selera naciowego? 🙂 Myślę, że warto spróbować i sprawdzić na sobie jego działanie. Liczyłam na jakieś szczególnie efekty, ale takie wcale nie nadeszły 🙂 Na pewno warto włączyć do swojej diety sok z selera naciowego, choćby dlatego, że oczyszcza organizm z toksyn.

Przeczytaj też:

Zdjęcia: pixabay.com

POBIERZ BEZPŁATNEGO EBOOKA:
“Zioła Witaminy Minerały”

Jeśli zależy Ci na swoim zdrowiu, chcesz się cieszyć pełnią życia i przy okazji podnieść jego komfort, to ten ebook jest dla Ciebie.

Z ebooka dowiesz się m.in.:

  • Jak radzić sobie z różnymi dolegliwościami
  • Jakie zioła pomagają
  • Jak działają Witaminy
  • Jak działają składniki mineralne
  • Jak przygotować w domu proste mieszanki ziołowe
  • Jak samodzielnie przygotować płukanki do włosów

POBIERZ E-BOOKA